週刊夢屋食膳

発行日2011/08/29

安心して食べられるおいしい食べ物

札幌市白石区中央3-3-5-33

有限会社　八百屋　夢屋

電話813-1329　ファックス821-8301

mail@y-yumeya.jp

http://www.y-yumeya.jp

【定休日】

日曜日・第２土曜日

【営業時間】

月～金　９時～６時

土＆祝　９時～５時

夢屋農園のじゃがいも

配達車の窓から

暑さのピークを越え、朝晩は本当に気持ちの良い風が吹く札幌です。水田では稲穂が頭を垂れ始めました。夢屋農園のじゃがいもも葉が黄色くなってきました。茎が枯れたらいも掘りです。大豆もまだ枝豆ですが元気です。季節や天気、周りの環境に合わせて生長していく作物をみていると、人間の忙しい時間からフッと開放されるような時があります。以前胆振地方で大正生まれの農家のお年寄りに、農業の一番良いところは？と聞くと、「静かだ、というところだ」と答えてくれたのを思い出します。戦争、近代化と国の変化を半世紀以上農村からみつめて来た年長者の言葉には重みがあります。また、反対に現代農業の一番大きな問題は？と聞くと、「仲間がいないことだ」と答えてくれたのが印象的でした。農業にとって近代化とは何だったのか、私達は何を得て何を失ったのか、問われつつ野菜を見つめる日々です。　　　　　　　　　　　　（田坂）

すいかセールのお知らせ

おかげさまでこの夏大好評だった藤吉さん家のすいか、夏の終わりのすいかセールをやります！すいかの王様といわれる縞王すいか！甘くてシャリ感抜群です。通常価格から全て２割引き、大変お得です。すいかは３キロから１０キロまでご指定下さい。なくなり次第終了です。

夢屋農園の大豆

王様たちの王国

価格変更のお知らせ

小麦価格の高騰により、ブルクさんのパン2種類が、9月1日より価格変更です。イースト角食パン（２食）345円に。バターロール（4個）435円になります。ご了承下さい。

今が旬の野菜と果物

仁木町鶴田さんのぶどう2種、種なしデラウェアと大粒バッファロー（減農薬）。王隠堂さんの幸水梨も届きました。道産のとうきび(ゴールドラッシュ）、じゃがいも（男爵）、カボチャ（みやこ）（いずれも無農薬）も入ってます！

グリーンボックスのお知らせ

最近問い合わせの多いグリーンボックス、現在市内約80軒にお届けしています。旬の有機野菜（約８種類）が１週間分！少人数向けのおまかせ野菜セットです。ハーブ・料理研究家TOMOさんのレシピとおまけつき（人気です！これが目当てという人も…）。1回1280円、決まった曜日にお届けします。お試しボックスは1180円です。ぜひどうぞ。